回族的风俗文化你具体都了解多少?

发布时间:2017年02月15日 09:55:13    作者:网络

  回族是少数民族的之一,主要是生活在中国的宁夏回族自治区。回族全国都有人口分布,仅次于宁夏的是山东。那么关于回族的风俗文化,你具体都了解多少呢?接下来就和小编一起来往下看看吧!

回族的风俗文化你具体都了解多少

  1、饮食
  回族人喜欢吃面食,善于经营面食业。“油香”(特制油炸面食)是山东回民特有的传统食品。每逢回族节日和纪念亲属“周年”(亡日)、“冥纪”(亡人诞辰)、婚嫁日,都要做油香分赠亲友和邻里。回族人的肉食以牛、羊等反刍类偶蹄食草动物和鸡为主,牛羊屠宰加工业普遍。回民出售清真食品的商店或摊贩,常在广告和招牌上画一把“汤瓶壶”,作为清真的标志。汤瓶壶系由阿拉伯国家传入。回民喜饮绿茶。

  2、清洁卫生
  回族人有爱好清洁卫生的习惯。男子剃须时露上唇,以示卫生和方便。进行宗教活动前须沐浴,分大净和小净,沐浴时不用回流的水。大净用淋浴的方式,小净用一把汤瓶壶洗浴。男孩出幼时,须行割礼(割包皮)以求卫生。

  3、语言文字
  回族人一般使用汉语、汉文。民间日常生活中迄今仍保留许多阿拉伯、波斯语汇,如“多斯蒂”(朋友),“赛瓦布”(施舍)、“阿訇”(教长),“都瓦”(祈福语)等。虔诚穆斯林见面互道“色俩目”,互祝安宁。宗教教职人员诵经通用阿拉伯语。回族家庭门楣上一般贴有用阿拉伯文书写的横联,回民称为“都瓦”(又译为“杜哇”,阿拉伯语为祈祷吉祥的意思)。“都瓦”的内容,有的写清真言,有的为《古兰经》摘句。书写体式各异,笔法多变,但都是阿拉伯文句连成的花纹图案,如同汉字的美术字变化一样。“都瓦”不仅是回族家庭的标志,也是清真饮食和回民食品商店的一种特有标志。

  4、婚姻
  回族人习惯本民族内部通婚,实行一夫一妻制。回族传统婚礼,由男女双方各两名家长代表和阿訇主持。新郎新娘到场,阿訇诵经,撒喜果。男女双方用语言明确表示同意结婚,证婚人作证,并由阿訇用阿拉伯文写一份宗教内容的婚约(“依扎布”)。男方赠给新娘聘金(“卡宾”钱),多少不等,仪式而已。

  5、服饰
  常到清真寺礼拜或节日参加会礼的回民,男性一般戴黑、白色礼拜帽;女性戴黑、白色盖头,不露耳饰。

  6、殡葬
  回族实行土葬深埋,不用棺木,葬礼从简,殡期不超过3天。不看风水。墓地一般选在地势较高、土层坚实的地方。各地有回民公墓。病人临危时,请阿訇为其作忏悔(“讨白”),提念作证言。弥留者头北脚南,面西仰卧;或头东脚西,抬高头部面西仰卧(多为前一种方式)。人死后,将其脱去衣服,平放在专用的“水溜子”上,再用一块洁净的白布覆盖,由子女守灵。殡礼由亲友邻里协助办理,丧主出具讣告。如亡者是已婚妇女,其子女要到死者娘家报丧,并由亲友出面,到女方娘家征求丧事处理意见。殡前,要将死者遗体洗净,一般由阿訇和子女动手,用汤瓶壶浇洗。洗后揩干,把死者遗体按照规定的方法用白布包裹;不论贫富贵贱,都用白布,不用绫罗绸缎。包裹死者遗体的白布(“克番”),男性3件,女性5件,一般撒有香料以防虫蛀。包裹完毕,放入“塔布”。“塔布”由底、盖、帮三部分组成,平时存放在清真寺里,供回民殡葬公用。殡礼一般在第2或第3天中午举行,请阿訇诵《古兰经》有关章节,站“则那哉”(殡礼),然后由亲友街坊将死者送往墓地。墓穴是在选定地点,先打一个长2米、宽半米、深2米左右的南北向的长方形深坑,然后从坑北端底面向北挖进一个高1米、深2米的洞,墓洞周围钉上白布围幔,白布上写有阿拉伯经文,称“幔棚”。入葬时,先将其用“塔布”的底托放进深坑里,然后将死者遗体移放到洞里仰卧,把包裹头部的白布揭开,使其面向西方。洞口用土坯或石板封好,然后填土成坟。回民为已故亲人做“日子”,逢七日、四十日、百日,一般要请阿訇走坟诵经、做油香。周年须作悼念活动。

  7、宗教信仰
  回族几乎全民信仰伊斯兰教,称信仰为“伊玛尼”。信教者称“穆斯林”,意为“和平者”、“顺从者”。山东省伊斯兰教随回民徙居繁衍而发展,明末清初出现了伊斯兰教学者和经堂教育。山东省回族穆斯林信奉伊斯兰教逊尼派,教法学宗哈乃斐派。2005年山东省依法登记清真寺425处、伊斯兰教团体57个,伊斯兰教教职人员971人,均分布在回族聚居的村(居)。详见《山东省志·宗教志》第三篇。

  8、传统节日
  回族除与当地汉族共度春节、仲秋等民间节日外,传统上遵循伊斯兰教的规定,每年过开斋节、宰牲节等节日。开斋节和宰牲节现已演化为隆重的民族节日。开斋节在伊斯兰教历十月一日,是回族成年人封斋一个月后庆祝斋功完成的日子。山东省回民很重视这个节日,此日成年人要去清真寺沐浴并参加会礼。国家机关、企事业单位为回族等主要信仰伊斯兰教的少数民族放假1天。宰牲节在伊斯兰教历十二月十日。建国后,国家规定宰牲节宰杀牛羊免征屠宰税并增供节日食品,使少数民族欢度节日。

  9、饮食禁忌
  1、禁食动物血液
  伊斯兰教视动物倾流出来的血液为污秽不洁之物,并在《古兰经》中明载禁食。故回民屠宰行可做血肠出售,但不自食。

  2、禁食猪
  山东省回族饮食禁忌尤以禁猪为甚。公元七世纪穆罕默德传布伊斯兰教时,把禁食猪肉作为教规,视猪肉为污秽不洁之物。《古兰经》中有禁食猪肉的经文,称为哈拉目(阿拉伯语,意为禁忌)。伊斯兰教传人中国后,这一禁食习俗同时传入并长期沿袭。

  3、禁食自死物
  伊斯兰教视自死物为不洁之物,故禁食。

  4、禁食非反刍畜
  回族禁食驴、马、骡等非反刍动物的肉,也禁食食肉类动物如猫、狗的肉。

  5、禁食猛禽猛兽
  伊斯兰教不仅视猛禽猛兽及怪兽怪鱼为不洁之物,认为其性凶残、暴戾、性恶,人如食后会移性,故严格禁止。

  小结:回族人喜欢吃面食,他们喜欢吃油饼,回族人非常爱干净,对于周边的卫生都特别重视。回族除了也过春节外,他们信仰的是伊斯兰教,所以有很多的宗教的节日也是非常的重视,看重这些。

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