• 千层饼的做法 酱香千层饼怎么做?
    千层饼的做法 酱香千层饼怎么做?
    千层饼,又叫“瓤子饼”,是山东东平接山乡一带的传统名吃之一,历史上以鄣城村路边客栈制作的风味最美。这种饼外边用一层面皮包起来,而内有十数层,层层相分,烙熟后,外黄里暄,酥软油润,热食不腻,凉吃不散口,且味道香美。千层饼也是浙江奉化溪口的汉族小吃,饼
  • 鸡蛋葱油饼的做法 鸡蛋煎饼怎么做?
    鸡蛋葱油饼的做法 鸡蛋煎饼怎么做?
    (1)鸡蛋葱油饼 材料:鸡蛋、面粉、葱花、盐、花生油。 做法: 1、面粉放碗。 2、用少量清水兑开,手动打蛋器搅拌到没有颗粒。 3、敲进鸡蛋手动打蛋器搅拌均匀。 4、放进葱花和盐,搅拌好。 5、热锅下油走一下锅,然后把面糊倒一些进去,旋动一下锅,等面糊均匀分布。
  • 寻找深圳传统小吃 深圳传统美食大盘点
    寻找深圳传统小吃 深圳传统美食大盘点
    1、沙井鲜蚝 生蚝学名牡蛎,是一种贝壳类海产,其肉白净,含有丰富的蛋白质,味道鲜美可口,被誉为“海底牛奶”。在诸多的海洋珍品中,许多人唯独钟情于牡蛎。 沙井蚝富含蛋白质和维生素A1、B1、B2、D等,含碘量是牛奶和蛋黄的200倍,沙井蚝及其制品蚝干(鼓)和蚝油大
  • 古代传统小吃作坊图片 宫廷美食小吃图片
  • 四川麻辣豆腐的做法 开胃豆腐的家常做法
    四川麻辣豆腐的做法 开胃豆腐的家常做法
    (1)麻辣豆腐 食材:南豆腐2块、猪肉馅100克、色拉油、水淀粉、麻辣川味酱1大勺、白糖少许。 步骤: 1、锅内放入水,加入一勺盐烧开,放入豆腐焯烫片刻捞起。 2、热锅放入少许的油,将肉泥放入小火炒变色。 3、加入川味酱炒出香味,依然是小火哦。 4、加入适量的清水
  • 皮蛋豆腐的做法大全 豆腐凉菜要怎么做?
    皮蛋豆腐的做法大全 豆腐凉菜要怎么做?
    (1)皮蛋豆腐 材料:松花蛋1只、豆腐1块、酱油、醋、香油、香菜。 做法: 1、皮蛋两边切下两片做鱼身。 2、顶上切下一片。 3、十字刀切成四份后修成鱼眼。 4、剩下的两面切下来。 5、改刀成长条。修成鱼尾。 6、豆腐对半切开。上锅蒸5分钟。 7、将皮蛋摆放在蒸好的豆
  • 北京传统小吃  特色小吃北京烤鸭怎么做?
    北京传统小吃 特色小吃北京烤鸭怎么做?
    北京烤鸭分为两大流派,其中北京全聚德有幸邀请了在御膳房当差的烤鸭师傅掌勺,宫廷烤鸭师傅拥有精湛的“挂炉烤鸭”技术,使得“挂炉烤鸭”在民间繁衍开来。下面小编将带来北京美味的 特色小吃 ,北京烤鸭做法大全。 北京烤鸭制作方法一 1、洗完的肺切大块,冷水下锅先
  • 城隍庙小吃 上海城隍庙小吃推荐
    城隍庙小吃 上海城隍庙小吃推荐
    到上海旅游除了看上海热门的景点外,一定要去的就是到城隍庙品尝地地道道的上海小吃了。这里有各式各样的 特色小吃 ,让你目不暇接,一家家店吃下去,一定能让你心满意足的!下面跟小编一起到特色小吃栏目了解一下上海城隍庙有哪些最有特色的小吃吧! 蟹壳黄 蟹壳黄因
  • 面的做法 传统油茶面的做法大全
    面的做法 传统油茶面的做法大全
    炒面是东北油茶面最早的叫法。据专家学家考证炒面一词是来源于战争,当时茶不能被大量饮用,炒饭加入开水喝起来很像浓烫的茶水,这种用开水替代茶叶冲着喝的炒面被民间叫做油茶面。想知道 特色小吃 传统油茶面具体怎么做吗?下面小编一一介绍给大家。 油茶面制作食材
  • 馅饼的做法 家常美味馅饼怎么做?
    馅饼的做法 家常美味馅饼怎么做?
    (1)萝卜馅饼 饼皮:面粉、热水。 馅料:白萝卜、烧肉。 步骤: 1、热水和面,醒半小时。 2、萝卜洗净切细,用盐腌10分钟后挤干。 3、放入切好的烧肉酱油芝麻油蚝油白糖调味拌匀。 4、把面团切成小挤子,擀薄,包馅压扁。 5、锅里放少许油,把包好的饼放锅里小火煎到
  • 台湾手抓饼的做法 手抓饼是什么?
    台湾手抓饼的做法 手抓饼是什么?
    手抓饼原名葱抓饼,起源于中国台湾地区。2004年在台湾夜市被发现并于2005年正式从台湾引进至内地。新鲜出炉后的手抓饼,千层百叠,层如薄纸,用手抓之,面丝千连,其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,一股葱油与面筋的香味扑鼻而来,让每个人来不及等待,抓起就吃。 至今一
  • 武汉名小吃 武汉有哪些特色小吃
    武汉名小吃 武汉有哪些特色小吃
    人们常说“广东的吃,上海的穿,又吃又穿在武汉”,足见武汉小吃在大家心中的重要位置。武汉的小吃以早点为主,武汉人又把吃早饭叫‘过早’。各式各样的早点,加上武汉人充满创意的早点搭配,形成了武汉“过早”的独特魅力。下面,就跟小编一起到 特色小吃 栏目看看有
  • 月亮虾饼的做法 台湾油炸小吃怎么做
    月亮虾饼的做法 台湾油炸小吃怎么做
    台湾夜市小吃近年来大受追捧,面对如此品类众多的美味夜市小吃中,以鲜虾泥为主要馅料炸至金黄酥脆的月亮虾饼,肯定是不容错过的。下面, 特色小吃 栏目就教大家在家怎么做出美味的月亮虾饼。 主料 虾肉猪肥膘肉60克 辅料 盐香油 材料 鲜虾200克、猪肥膘肉约60克、鲜马
  • 厦门薄饼 闽南传统小吃怎么做
    厦门薄饼 闽南传统小吃怎么做
    春卷由春饼演变而来。在闽南一带,在泉州漳州一带多称“润饼”或者“擦饼”,厦门则称为“薄饼”,是最地道的厦门本土美食了。每逢“清明节”、“三月节”、“春节”等节日,包括厦门在内的闽南许多地方都有吃薄饼的习俗。厦门薄饼由于所用原料和配料最为丰富复杂,吃
  • 鸡腿的做法 美味家常炸鸡腿怎么做?
    鸡腿的做法 美味家常炸鸡腿怎么做?
    如今的肯德基遍及全球,成为不少年轻人的喜爱。然而说到炸鸡都是说源于美国,但是中国在宋代就已经有了炸油饼、炸油条、炸花生为什么却一直没有炸鸡块、炸鸡翅这样的食物流行开来呢?有什么具体的原因吗?下面来学学 特色小吃 家常炸鸡腿该怎么做? 家常炸鸡腿做法 食
  • 江西特色小吃 萍乡传统小吃有哪些?
    江西特色小吃 萍乡传统小吃有哪些?
    1、米古 萍乡的米古之所以成为一种经典的小吃,很大程度上缘自用艾草和米粉揉制的特色艾米古。其实,萍乡米古在糯米粉与粳米粉配比作为主料之外,还可以添加红薯粉并下锅油炸,称为油炸红薯米古;也可以制作糖炒米古、黄荆米果,甚至,还可以用高粱粉制作高粱米古,用
  • 宁波传统小吃 宁波有哪些特色美食?
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    1、豆酥糖 豆酥糖是浙江宁式传统小吃,茶食。创始于清代,一直是宁波“三北”的名点,故又称三北豆酥糖。特点是香、甜、松,进口酥而易化,具有浓郁的黄豆香味,酥松,易溶化,无糖渣,不粘牙,有黄豆香味。 豆酥糖的最高境界便是“手拿不碎、入口即化、嚼之不粘牙、无
  • 蔬菜混搭炒菜大全 蔬菜的美味做法
    蔬菜混搭炒菜大全 蔬菜的美味做法
    (1)蟹味菇炒小棠菜 食材:小棠菜300g、姜片2片、蟹味菇50g、食盐、植物油。 步骤: 1、锅里下少许油,加入姜片。 2、再加入适量的盐翻炒匀。 3、加入清水烧开,加入蟹味菇。 4、盖盖煮3分钟左右,再加入小棠菜。 5、因为小棠菜很容易熟,所以不需要盖盖,煮3分钟即可
  • 家庭炒菜大全 一家人的简单午餐食谱
    家庭炒菜大全 一家人的简单午餐食谱
    (1)猪肉炒菜心 材料:猪肉、菜心、蒜头、盐、淀粉、食用油、姜。 做法: 1、猪肉选适合炒的部分,切片,加点盐与淀粉抓匀,腌制10分钟。 2、菜心洗净。 3、蒜头拍碎去皮,热油,下蒜头。 4、煸炒出香味。 5、下菜心。 6、炒至菜心变软,捞起装盘。 7、再下点油在锅里
  • 炸酱面的做法 老北京炸酱面怎么做?
    炸酱面的做法 老北京炸酱面怎么做?
    炸酱面最初是源自北京的一家以面条为主的老字号面馆。炸酱面被誉为“中国十大面条”之一,流传于大陆各地。炸酱面在北京,上海、广东、东北也有不同制法的。韩国亦有炸酱面,是由华侨带入韩国。下面一起来看看本期 特色小吃 该怎么做? 老北京炸酱面 食材 面条、五花肉
  • 意面的做法 美味的意面怎么做?
    意面的做法 美味的意面怎么做?
    意大利面就如千变万化的万花筒,种类数量达到了500多种,加上不同的酱汁组合,做出的意面达到上千种。起初有人说意大利面的起源是中国,由马克波罗带回意大利,最终传播了整个欧洲。下面来看看 特色小吃 栏目组带来的意面具体做法吧。 食材 百味来传统意面200g、洋葱12
  • 北京传统小吃 传统小吃驴打滚的做法
    北京传统小吃 传统小吃驴打滚的做法
    中国政治、经济文化、交通以及对外交往中心,尽管小吃看似已经落伍,但北京小吃是千年都城史的“活化石”,每一种小吃都有它的历史根基和文化渊源。驴打滚,是北京小吃中最古老的品种之一。下面一起来看看北京著名 特色小吃 的做法吧。 食材 糯米粉、粘米粉、蜂蜜、色
  • 草帽饼的做法 酥脆草帽饼怎么做?
    草帽饼的做法 酥脆草帽饼怎么做?
    草帽饼是北方有名的小吃,之所以叫草帽饼,是因为饼的层次比较多,向草帽一样层层叠叠。要想做好草帽饼,要掌握几个关键点,这样才能做出香脆柔软的草帽饼。下面就来看看北方的 特色小吃 ,草帽饼的具体做法吧。 食材 面粉250克、油酥用油50克、油酥用盐2克、油酥用面
  • 每日家常菜谱 一周五天家常菜做法
    每日家常菜谱 一周五天家常菜做法
    (1)糖醋鲤鱼 材料:鲤鱼750g、醋80g、白糖100g、酱油1勺、盐4g、白酒1勺、葱、姜2片、蒜2勺、淀粉、食用油。 做法: 1、将鱼刮鳞,去内脏,挖腮,用冷水洗净。 2、将鱼身两面切成月牙形花刀。 3、将盐和白酒撤入鱼身内腌制10分钟。 4、葱姜蒜切成丝备用。 5、并在刀
  • 沈阳风味小吃 沈阳的特色美食有哪些?
    沈阳风味小吃 沈阳的特色美食有哪些?
    1、马家烧麦 马家烧麦,是沈阳地区特殊风味的回民小吃。早在清嘉庆元年(1796年),由马春开创至今,已有200多年的历史。 当时没有门市,只是以手推独轮车来往于热闹街市,边做边卖。由于马家烧麦选料严格,制作精细,口味好,造型美观,所以深受群众欢迎。 马家烧麦的
  • 民族特色小吃 广西壮族的风味小吃有哪些?
    民族特色小吃 广西壮族的风味小吃有哪些?
    1、柳州螺蛳粉 柳州的螺蛳粉,闻名遐迩,中国独一无二。螺蛳粉具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味,位居柳州风味小吃之首,它由柳州特有的软滑爽口的米粉,加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成,吃后常
  • 连城客家小吃 龙岩的特色小吃有哪些?
    连城客家小吃 龙岩的特色小吃有哪些?
    1、涮九门头 选用牛身上最精华的九个部位的肉,即牛舌峰、百叶肚、牛心冠、牛肚尖、牛里瘠肉、牛峰肚、牛心血管、牛腰、牛肚壁,经过严格选料,精细刀功,辅以佐料、米酒和数味中草药制成。 此菜鲜嫩脆爽,汤味馨香,有健胃补肾、祛寒去湿的功效,是药膳兼济的佳肴。由
  • 血豆腐的做法 美味血豆腐怎么做?
    血豆腐的做法 美味血豆腐怎么做?
    豆腐的做法各式各样,有麻婆豆腐、宫保豆腐、东江酿豆腐、血豆腐等。其中血豆腐源于云南少数民族,用动物的血液与豆腐等材料制成的传统食物。它口感嫩滑,含有丰富的营养物质,还具有清热解毒的作用。想知道血豆腐的具体做法吗?下面从 特色小吃 栏目中寻找答案吧。 一
  • 号称米饭杀手的下饭菜有哪些?
    号称米饭杀手的下饭菜有哪些?
    (1)水煮鱼 食材:花鲢鱼3斤、黄瓜、莴笋、芹菜、豆芽、香菜、豆瓣、花椒、老抽、干辣椒、胡椒、蒜姜、金宫鱼调料半袋。 步骤: 1、花鲢鱼在卖鱼那里杀好,弄成鱼片,拿回家多洗几遍,洗好沥干水,只码鱼片,用料酒、嫩肉粉、蛋清一个、少许盐码味,这样鱼才嫩。 2、
  • 中国传统小吃用英语怎么说
    中国传统小吃用英语怎么说
    近些年来,中国的传统小吃,以其独到的美味,健康、便捷的现代特征,得到越来越多华侨华人和“老外”们的青睐。那么怎样用英文来表达呢?虽然很多人喜欢以拼音来表达,但没吃过中国小吃的老外肯定是不能理解的。还是让我们跟着 特色小吃 栏目一块来学习一下吧。 中式早
  • 中国传统小吃图片 最地道的中国美食图片
  • 炒菜大全 好吃容易做的家常菜
    炒菜大全 好吃容易做的家常菜
    (1)培根炒杏鲍菇 材料:杏鲍菇2个、培根3片、红椒半个、青椒半个、小葱2根、蒜3瓣、姜1片、干红辣椒1个、生抽、盐、香油少许。 步骤: 1、蔬菜洗净,备好。 2、杏鲍菇对半切开后,再切成片,培根也切成大小相当的片。 3、葱切段,蒜和姜切片。 4、锅中放入油,油5成
  • 四川家常菜做法大全 四川美食怎么做?
    四川家常菜做法大全 四川美食怎么做?
    (1)毛血旺 材料:鸭血、百叶、鳝鱼、黄喉、木耳、豆皮、金针菇、三文治、辣椒、麻椒。 做法: 1、将辣椒、花椒、豆瓣酱、姜、蒜、色拉油放入锅中,用小火煸炒香,加汤熬制后捞出渣,然后放入味精、白糖、醋等调料。 2、将主辅料切片、改刀、飞水,加入熬好的红汤汁内
  • 珍珠豆腐的做法 袖珍的豆腐怎么做?
    珍珠豆腐的做法 袖珍的豆腐怎么做?
    珍珠豆腐在民国十三年由我国福建诗人林长民,在京法源寺用于款待印度诗人泰戈尔。珍珠豆腐是闽南菜系汤菜中的珍品,以它精致的造型和美味的贝汁烹饪制成。今天 特色小吃 栏目组将带来这款袖珍豆腐的具体做法。 食材 豆腐1块、光母鸡1只、干贝45克、蛋清1个、盐适量、淀
  • 沙琪玛做法 中华传统小吃萨琪玛怎么做
    沙琪玛做法 中华传统小吃萨琪玛怎么做
    现如今,下午茶逐渐变成现代人的休闲习惯,不一定真的有茶,但一定会有几样甜点打发时间,大多数人不知道的是,许多生活中常见的点心,实际就是少数民族同胞的创造,其中不得不说的便是沙琪玛。下面,跟着小编一起来 特色小吃 栏目看看沙琪玛怎么做吧。 原料: 面粉235
  • 传统小吃 中国十大传统小吃大全
    传统小吃 中国十大传统小吃大全
    有怀旧情结的吃货也许已经发现,近年来餐厅均刮起了各种复古怀旧风,不仅装修风格复古,一些餐厅新推的菜品也走复古路线。今天的 特色小吃 栏目,就随小编一起看看各种令人嘴馋的传统小吃吧! 桂林米粉 桂林不仅山水甲天下,而且米粉也很有名,它圆细、爽滑、柔韧,具
  • 稀饭下饭菜菜谱大全 清爽开胃菜食谱
    稀饭下饭菜菜谱大全 清爽开胃菜食谱
    懒得煮饭,也没什么胃口的时候,我们就会想着吃一点稀饭,晚餐吃稀饭是非常好的,容易消化,而且也能养护我们的肠胃,不过光吃稀饭太没有味道了,需要一点开胃菜来下饭。下面,跟着小编来 特色小吃 栏目看一看适合和稀饭一起吃的开胃菜怎么做吧。 小结:煮稀饭就是为了
  • 下饭菜图片 家常开胃下饭菜图片
  • 家庭炒菜大全 猪肝的家常做法推荐
    家庭炒菜大全 猪肝的家常做法推荐
    (1)洋葱炒猪肝 材料:猪肝250g、洋葱100g、胡萝卜100g、油、盐、姜末、蒜末、青椒、白胡椒粉、红辣椒、生抽。 做法: 1、准备好各种配料。 2、洗净改刀:姜和蒜切末,青红椒切段、洋葱和胡萝卜切小块。 3、猪肝切薄片,用水浸泡。 4、将水沥去,下适量的盐和白胡椒粉
  • 健康美味食谱 减肥晚餐吃什么好?
    健康美味食谱 减肥晚餐吃什么好?
    (1)麻辣藕片 食材:藕1根、油、盐、豆瓣酱1勺、花椒、干辣椒、葱、姜、蒜。 步骤: 1、准备好材料。 2、处理好材料。 3、锅里烧开水,下藕片煮一分钟。 4、坐锅热油。 5、下花椒和干辣椒丝爆香。 6、加入一勺郫县豆瓣酱。 7、炒出红油后下葱姜蒜。 8、倒下沥干水份的
  • 各种小吃饼的做法 饼类特色小吃做法大全
    各种小吃饼的做法 饼类特色小吃做法大全
    (1)胡椒饼 材料:酵母、细白砂糖、中筋面粉、低筋面粉、猪油、猪肉、酱油、麻油、米酒、胡椒粉、食盐、葱花、牛奶、白芝麻。 步骤: 1、将发面面团的原料全部放进搅拌机里低速搅匀,并继续搅拌到面团光滑,取出用保鲜膜盖住静置面团30-40min;等待期间,可以将肉馅原
  • 风味小吃酱香饼 酱香饼要怎么做才好吃?
    风味小吃酱香饼 酱香饼要怎么做才好吃?
    土家酱香饼又称土家香酱饼、湖北酱香饼、恩施酱香饼、武汉酱香饼,简称酱香饼或香酱饼,是湖北恩施长阳土家族一种特有的小吃,又号称“中国披萨”。 此饼以香、甜、辣、脆为主要特点,它辣而不辛,咸香松脆。在远古时,每逢丰收过节早才能吃得上,据当地人说:“此饼是
  • 炒菜大全 四川家常炒菜的做法
    炒菜大全 四川家常炒菜的做法
    早在清朝开始,四川的饮食文化就非常的发达。川菜是我国着名的四大菜系之一,其特点在于红味讲究麻、辣、鲜、香,口味相当丰富。川菜自古以来就受到许多人的喜爱,想知道四川都有哪些 特色小吃 么?快随小编一起来看看吧。 一、四川回锅肉 食材 主料:五花肉300克 配料
  • 曲奇饼的做法 美味曲奇饼怎么做?
    曲奇饼的做法 美味曲奇饼怎么做?
    曲奇饼是世界上最受欢迎的食品之一,据考据,是由伊朗人发明的。不同地方的曲奇饼各有各的特色,但是做法是大同小异的。手工曲奇由上世纪80年代从欧美传入中国,用以送给自己的爱人或朋友,代表着心意以及尊重。下面就由 特色小吃 栏目带来曲奇饼的做法。 食材 低粉185
  • 西红柿炒蛋做法 西红柿炒蛋怎么做好吃?
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    刷一刷朋友圈,每天都有晒饭的。而西红柿炒鸡蛋是必出现的菜。远到新疆近到福建,天南地北学做菜新手们晒图肯定少不了这道菜。今天的 特色小吃 栏目,我们就一起来学习西红柿炒鸡蛋的做法吧! 西红柿炒鸡蛋的功效 人们对这一道菜并不会太重视,对其的一些营养和功效都
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    泡菜做法 正宗四川泡菜该怎么做?
    四川泡菜据文字记载已有1500多年历史,属川菜系。传统特色菜肴,又名泡酸菜。味道比较咸酸,能够开胃提神,老少适宜,一年四季都可制作。正宗的四川泡菜选料是十分讲究的。下面就由小编的 特色小吃 栏目组介绍四川正宗泡菜的做法。 步骤 泡菜首先买坛子,坛子在大型的
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