德昂族哪些茶 德昂族茶文化介绍

发布时间:2017年03月24日 17:01:12    作者:网络

  德昂族是古老的传统民族之一,当地的茶叶是非常出名,有着古老的茶农的美称。那么关于德昂族的茶文化,你具体都了解多少呢?德昂族平时也有喝茶的习惯吗?接下来就和小编一起来往下看看吧!

德昂族

  早起喝茶是德昂族的一个爱好,也是德昂族当地的一个习惯,这个风俗也一直都流传到了至今。德昂族人也非常的擅长制作茶叶,当地族人们的茶叶也是远销于中国的海内外市场,非常的有名。

  茶文化
  德昂族崇拜、热爱茶的历史亘古绵远,被其他民族誉为“茶的民族”、“古老的茶农”。茶在德昂族道德中象征着诚实和信任,定亲交友,茶是信物和使者,一切真诚都在茶的甘苦回味之中。

  德昂族制茶方法与饮茶方式颇多,最具特色的便是德昂族的酸茶。其技艺有两种:一是土坑法。人类尚未发明使用陶器前,将鲜茶叶采摘回家后,用新鲜芭蕉叶包裹茶叶,放入事先挖的深坑内埋7天左右,然后将茶叶取出在阳光下揉搓并晒2天,待茶叶稍干时又将其包裹放回深坑内3天,取出晒干便可泡饮。

  泡饮时使用沸水,其味酸苦,有清洁口腔、清热解暑的功效,是原生态的绿色保健饮料。做菜用的酸菜则要适当在第二道工序时多放几天,取出后要在碾臼春碎晒干。食用时用水泡发后凉拌,其味酸涩回味,使人增加食欲。二是陶器法。陶器创制后,便直接利用陶罐腌制酸茶了。

  德昂人世代都在传唱着这样一首古歌:茶叶是德昂的命脉,有德昂的地方就有茶山。神奇的传说流传到现在,德昂人的身上还飘着茶叶的芳香。当大地一片混沌时,天上却美丽无比,到处都是茂盛的茶树,茶树是万物的阿祖,天上的日月星辰,都是由茶叶的精灵化出。这些茶叶精灵,看到大地上凄凉,就问万能之神帕达然:我们为什么不能到地上生长?帕达然回答说:天下一切黑暗,到处都是灾难,下凡要受尽苦楚,永远也不能再回到天上。

  但是茶树为了大地长青,愿意到地上受苦。帕达然也想开创出繁华的世界,试了老茶树又试小茶树,见它们都愿下凡,于是万能之神掀起狂风,撕碎小茶树的身子,使一百零两片叶子飘飘下凡。这些叶子在狂风中发生了奇妙的变化,竟然变成男人和女人:单数叶变成五十一个精干的小伙子,双数叶化为二十五对半美丽的姑娘。

  后来,地球出现在妖魔上,他们猖獗的霸气的木炭生物。茶与四魔法战斗,打了9万年,终于摧毁了他们。茶所有的兄弟姐妹都剪断自己的肉,扭曲,使他们进入地球上的树木和花朵,美丽的美丽分给白花,茶叶自己的普通颜色:绿花护理,黄花和白色的花瓣。从此,这些女孩和青少年在地球上生活,繁衍了人类。

  小结:德昂族人制作茶叶的时间拥有非常悠久的历史,当地制作茶叶的方法也有很多。当地人用茶叶的地方有很多,茶叶不仅仅是喝的,当地也会用茶叶来进行口腔的情节,清热解暑之类的。

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