秋分养生食谱 秋分适合吃什么

发布时间:2017年05月25日 16:31:38    作者:网络

  秋分的时候正是秋意正浓烈的时候,秋分的时候天气十分的凉爽。那么在秋分养生食谱,你具体都了解多少呢?秋分的时候比较适合吃什么呢?这些你都知道吗?这些你都了解吗?接下来就和小编一起来往下看看吧!

秋分养生食谱 秋分适合吃什么

  秋分养生食谱:山药排骨汤滋阴润肺
  材料:排骨500g,山药半根,枸杞适量,胡萝卜一根,生姜适量切片,料酒1茶匙,白醋几滴,八角一个,盐适量。

  做法:
  1、将山药洗净,削去外皮,切成滚刀块备用;胡萝卜同样切成滚刀块。放半锅清水,放入洗净的排骨,用大火烧开,关火,把排骨捞出洗净。

  2、沙锅放适量水烧开(一次放够,中途不再加水),把排骨和姜、料酒、八角一起放入,用大火烧开后转小火。这时加入几滴白醋,不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中,还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了,否则排骨就该变味了。

  3、小火煮一小时后,再放入山药、胡萝卜,小火再煮1小时,放枸杞和盐调味即可。

  山药
  1、健脾益胃、助消化:
  山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症;

  2、滋肾益精:
  山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之;

  3、益肺止咳:
  山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症;

  4、降低血糖:
  山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品;

  5、延年益寿:
  山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效;

  小结:秋分的时候可以吃些排骨汤,因为排骨能够帮助补充身体蛋白质,能够补充脂肪。还有山药能够帮助养胃,能够降低血糖,是比较适合秋分吃的。

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