夏至吃狗肉有什么好处 为什么要吃狗肉

发布时间:2019年06月20日 10:19:04    作者:空山

  中国饮食文化中,有很多比较有特色同时也是比较有争议的,烹食狗肉的记载由来已久,不管是什么地方和民族,民间总是有夏至吃狗肉的传统,狗肉属性燥热,在炎热的夏食用不会上火吗?那夏季里为什么要吃狗肉呢?这里边有什么好处呢?

夏至吃狗肉有什么好处 为什么要吃狗肉

  夏至吃狗肉有哪些好处:
  1、增强免疫力。狗肉不仅蛋白质含量高,而且蛋白质质量极佳,尤以球蛋白比例大,对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。

  2、缓解虚弱。狗肉还可用于老年人的虚弱症,如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。

  3、狗肉温肾壮阳。用于肾阳虚所致的腰膝冷痛、小便清长、小便频数、浮肿、耳聋、阳痿等症;温补脾胃,用于脾胃阳气不足所致的脘腹胀满、腹部冷痛等症。

  夏至为什么要吃狗肉
  夏至吃狗肉和荔枝,是岭南一带的人以借名想吃的“专利”。广州粤语地区和广西的钦州、玉林等地区的人也是非常喜欢吃夏至的狗肉和荔子的。据说夏至日的狗肉和荔子合吃不热,有“冬至鱼生夏至狗”之说,故此夏至吃狗肉和荔枝的习惯延续到今。

  民间有“夏至狗,没路走”的俗语,意思是夏至这天,许多狗被杀掉,没路可逃。民间说法是,狗肉性温,大补元气,属性燥热,仅适宜秋冬季节食用,夏天吃狗肉会上火,外热加上内热,对身体不利。

  但夏至这天例外,夏至这天吃了狗肉,不但不会热气,不会对身体引起不适,反而会对身体有益。大概是相生相克的道理吧。当然,夏至吃狗肉,也应适可而止,不要吃得太多,以免引起消化不良等肠胃病。

夏至吃狗肉有什么好处 为什么要吃狗肉

  夏至吃狗肉防病还是上火
  夏至吃狗肉是岭南等众多粤语地区的习俗。民间有“冬至鱼,生夏至狗”,“夏至狗,没路走”,“狗肉滚三滚,神仙企吾(不)隐”的俚语,意思是夏至这天,许多狗被杀掉,没路可逃;狗肉的香味,香浓诱人,连神仙也吸引过来。

  狗肉性本温热,大补元气,仅适宜秋冬季节食用,在赤日炎炎的夏天吃狗肉,按理外热加内热,对身体不利。但人们认为,夏至这天例外,夏至这天吃了狗肉,不但不会生发热气引起身体不适,反而会对身体有益。

夏至吃狗肉有什么好处 为什么要吃狗肉

  狗肉不能和什么一起吃
  1、与绿豆相克,同食可胀破肚皮;

  2、与大蒜相克,同食助火;

  3、与茶相克:产生便秘;

  4、与姜相克,同食会腹痛;

  5、狗血与泥鳅相克,阴虚火盛者忌食;

  6、与鲤鱼相克,会产生对人不利的物质;

  7、与朱砂相克,同食会上火;

  8、与葱相克,助火;

  9、与黄鳝相克,会引起中毒。

  10、另外葵菜、赤小豆、咸菜不宜与狗肉同食。

  小结:在生活中有很多养生方法,最主要的就是要注意自己的生活习惯,让自己的生理能够适应气候和环境,保持健康。夏至吃狗肉的习俗就是这些内容了。

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