世界厨师日：10月20日

发布时间：2015年10月20日 15:57:53 作者：网络

　　作为一个吃货都有一个愿望：吃遍天下美食。而完成这个愿望有几个途径，一是自己成为美食家，到处为美食正名宣传，再不然就是成为厨师或者找一个成为厨师的家属。厨师是个魔术师，把一堆看起来一般的食品变成精致而美味的美食。那么，你听说过厨师日吗？是什么时候呢？不妨随小编一起到节日大全去看看吧。

　　一、厨师日的简介
　　世界厨师日（10月20日），是世界厨师联合会（WACS）于2004年3月在爱尔兰都柏林召开的第31届世厨联代表大会上提议，确定每年的10月20日定为世界厨师日。

　　二、厨师日的设立目的
　　厨师日期间，将评出各国的“名点”、“名菜”、“名宴”，并授予厨师行业最高奖：金鼎奖。

　　创立世界厨师日的主要目的在于，在世界范围内提高大众对厨师职业的意识。同时，希望通过各国政府和社会团体，组织厨师利用世界厨师日的机会，进行广泛宣传，并组织一些非盈利性的烹饪比赛和展示来做一些慈善活动，以提高人们对厨师的认识和地位。

　　三、厨师日起源
　　2004年，为期4天的第14届中国厨师节暨中国海峡两岸美食节10月20日在福州隆重举行。第14届中国厨师节以“崇尚职业道德、推动交流创新、弘扬饮食文化、促进餐饮发展”为主题，由中国烹饪协会、福州市人民政府共同主办。世界厨师联合会还派出亚洲执委佛兰克先生前来祝贺并致词，同时，宣布接受中国代表团等70多个国家的与会代表一致提议，经世界厨师联合大会决定将每年的10月20日定为世界厨师日。

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