湖南特色小吃排行 湖南有哪些特色美食

　　湖南省份是一个特别能吃辣的地区，当地拥有非常多的美食，很多美食都是以辣为主。那么关于湖南的特色小吃文化，你具体都了解多少呢？湖南具体都有哪些的特色小吃呢？是如何来排行的呢？和小编在中国小吃文化中一起来往下看看吧！

　　NO.1串江湖
　　在长沙做烧烤的数不胜数，但在长沙最有名的烧烤应该数“串江湖”湘西烧烤了。“串江湖”主打湘西特色烤串，与普通的长沙烧烤相比，它更多了几分坦荡江湖的匪气。烤猪五花常有，而烤猪心并不多见。串江湖的猪心经过去腥处理，烤出来没有丝毫腥味，略微带韧性的肉质和浓厚的肉香让人赞不绝口。牛油两三颗成一串，烤出来金黄剔透，两三串下肚，奶香味充斥整个口腔。此外，如果你要小酌几杯，那么土家红糯米酒就是你的佳选，它酒味浓、米香醇，并且摒弃大众化的杯装，选择大碗盛放更具江湖人的豪爽，这家店排队必然是少不了的，即使晚上十点也不例外。地址：天心区解放西路进太平街10米左转即到

　　NO.2金玲粉店
　　走在长沙街头，你能看到很多长沙米粉牌子的店面。热气腾腾的米粉是那种扁扁的手工米粉，口味多样，从牛肉、牛腩、杂酱、排骨等多种风味米粉。其中长沙辣椒酱也特别醇香诱人，辣味配上米粉，让人唇齿留香、回味无穷。而金玲粉店可是和其他粉店不太相同，这里的码子不是事先调制熬好的，而是现炒的，我们称作炒码。不过价格也比一般的粉店贵一点。腰花炒码粉是店里的招牌。地址：南门口四娭毑旁边

　　NO.3五娭毑臭豆腐
　　可别小看这个并不起眼的小店，虽然面积很小，臭豆腐外焦内嫩，辣椒水超级够味，一口咬下去，汤汁立马溢出来，让人大呼过瘾，绝对是吃了还想吃。在这里除了慕名而来的游客，很多本地人也喜欢到此打包一两份带回家吃。小贴士地址：长沙天心区黄兴南路59号旁小巷(近南门口劳动广场)

　　NO.4巷子猪脚
　　南门口巷子猪脚位于南门口黄兴路和城南路的交汇处，每天下午6点半开始营业，就在不到1米宽的巷子里。猪脚、卤蛋、鸡腿摆在巷子口，路过的人们往往必须穿过狭窄的巷子，才能在巷子里找到位子。常记巷子猪脚，也许因此得名。这里的猪脚香辣爽滑，一点也不油腻，卤香味深入肉汁，还透着点香辣，完全不用太多香料来调味，吃的就是原汁原味，一旦吃起来就停不住口啊。店里除了猪脚，他家的麻辣烫和凉菜也不错。爱吃辣的朋友们不能错过啊!小贴士地址：天心区南门口往天心阁方向走的坡上

　　NO.5长郡铁板烧
　　长郡铁板烧是一家隐藏在巷子里的美食，其实它没有正规的店名和招牌，铁板烧的名字也只是来吃的顾客为了方便而起的名字。店门口是一辆堆满食物的小推车，老板是几个阿姨，如果人少的时候老板会亲自递给你一个篮子，如果人多恐怕你只能自己找篮子自力更生了，把喜欢吃的食物放进篮子然后交给老板，这里是先结账然后再吃的，如果喜欢吃红薯粉之类的东西可以在结账前告诉老板。老板拿到篮子后会分类，有的需要油炸，有的需要水煮，然后把全部的食物混合放在铁板上，加上油、盐、辣椒、葱之类的炒一遍，一碗热气腾腾的美味小吃就可以开动了。

　　小结：串江湖是湖南当地非常有特色的小吃的，此点主营业的就是烧烤，这个门店在当地非常火爆。还有金玲粉店湖还有五娭毑臭豆腐，都是当地特色小吃店。

　　相关推荐：
　　特色美食 台湾特色美食有哪些
　　剩饭的妙用 剩饭可以做成什么美食
　　一个人的晚餐 治愈系家常炒饭怎么做
　　办公室下午茶喝什么才健康又美味