冬季养生药膳推荐，冬季吃什么好？

发布时间：2016年06月08日 13:54:08 作者：网络

　　现在的人都很比较讲究养生，什么东西都要吃最好、最有营养的食物。那么即将到来的冬季，我们又该吃些什么好呢？推荐大家试试冬季养生药膳吧！接下来，我带这大家一起来看看哪些养生药膳最值得大家去品尝？

　　冬季养生药膳推荐
　　1、养生药膳：枸杞子羊肉粥
　　枸杞子30克，羊肉100克，大米150克，葱白、精盐、味精各适量。将枸杞子洗净。将羊肉洗净，切碎。将大米淘洗干净，与羊肉、枸杞子、葱白一同放入砂锅中，加适量清水，大火煮沸，小火煮成粥即可，食时加味精、精盐，有养肝阴、温肾阳的功效。

　　2、芋头粥
　　鲜芋头100克，粳米100克，白糖少许。将芋头洗净去皮后切成小块，与淘洗净的粳米一同放入砂锅中，加适量清水煮开，后转小火熬至米熟粥成，加入白糖，再稍煮即成。有补肝健脾益肾的功效。

　　3、姜汁牛肉饭
　　鲜牛肉100克，姜汁5克，粳米500克，酱油、花生油各适量。将鲜牛肉切碎，剁成肉糜状，放碟上，然后加姜汁，拌匀后加酱油、花生油再拌。把粳米淘净放入砂锅中，加适量水，如常法煮饭，待锅中水分将干时，将牛肉倒入米饭，约蒸15分钟，待牛肉蒸熟即成。有益气和胃，补肾健脾的功效。

　　4、参芪香菇鸡
　　适用于脾胃虚，体弱清瘦，体虚自汗，胃、子宫下垂者。

　　原料：嫩母鸡肉100克，党参、黄芪、香菇各30克，生姜、料酒、食盐等。做法：净鸡肉100克切成小块，香菇（先用水浸泡），生姜切成小薄片。将鸡肉、党参、黄芪、香菇、料酒、生姜和盐拌匀，放入锅中，加水蒸一个半小时后食用。可补中益气、和脾胃、固表止汗、降脂强身。

　　5、枸杞黄精煨狗肉
　　适于体弱，久病体虚，风湿骨痛，畏寒怕冷，肾虚腰痛，阳痿早泄。

　　原料：狗肉150克，枸杞子15克，黄精15克，党参30克，巴戟天12克，续断12克，生姜、植物油和食盐。做法：先将狗肉放入煮5-10分钟，捞起切块，锅中加植物油，放入狗肉，加生姜和食盐，炒至上色。再倒入砂煲中加水，然后加枸杞子、黄精、党参、巴戟天和续断。煮开后改用小火煨至肉烂。此膳能温经散寒、益脾胃、祛风除湿、壮腰补肾。

　　6、苁蓉煮羊肉
　　材料：当归2钱，肉苁蓉3钱，淮山5钱，核桃3钱，黑枣6颗，羊肉半斤，姜3斤，米酒少许。

　　作法：先将羊肉川烫去其羊骚味，将所有药材放入锅中，羊肉放于药材上方，加入少许米酒，水量淹盖过羊肉，待大火滚后，关小火熬煮40分钟，即可享用。作用：男性体虚造成肾亏、阳痿、妇女气血循环不好，冬天手脚冰冷，子宫寒不孕，贫血、气血不足、频尿等，长期服用可改善体质，容易火气大的人及孕妇慎服用。

　　此两物相加，比较适合中年人，年轻人以及老年人慎重服用。

　　小结：在大家吃的好同时，可不要忘记运动哦！往往很多人在冬季时候体重迅速增长，到时候想减下去可就难了。

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